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Rio de Janeiro
CAIPIRINHA
Ingredientes:
1 limão-galego
1 colher (sopa) de açúcar
2 cubos de gelo triturados
4 colheres (sopa) de pinga
1 colher (chá) de gim (opcional).
Modo de preparo:
Lave o limão, corte em quatro pedaços, retire a parte branca interna, coloque em um copo baixo e largo, junte açúcar e, com um socador, amasse até liberar todo o suco.
Acrescente gelo triturado, pinga, misture bem, junte o gim se quiser, misture novamente e sirva.
Rendimento: 1 dose.