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Acre
Costela de Tambaqui Gralhado
Ingredientes:
250 gr de costela limpa.
2 dentes de alho.
1 limão.
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem.
sal a gosto.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, tempere a costela com alho, limão e sal.
Grelhe com azeite extra-virgem.
Sirva com arroz branco, farofa com farinha de mandioca e , se tiver, molho de tucupi.
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