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Bahia
MOLHO DE CAMARÃO
Ingredientes:
2 xícaras de camarões secos
4 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
1 cebola grande cortada em fatias finas
Modo de preparo:
Descasque os camarões e reserve as cascas e as cabeças para preparar o Molho de Pimenta (receita no site).
Em uma frigideira, coloque azeite-de-dendê, leve ao fogo médio, deixe aquecer, junte cebola e frite por 2 a 3 minutos.
Acrescente os camarões descascados e frite por mais 7 a 10 minutos.
Tire do fogo, passe para uma molheira e leve à mesa.
Rendimento: 6 porções.
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