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Rio de Janeiro
MOLHO DE PIMENTA COM FEIJÃO
(para acompanhar Feijoada)
Ingredientes:
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
4 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de pimenta-dedo-de-moça picada
1 xícara de caldo de feijão (veja receita de Feijoada no site).
Modo de preparo:
Em uma tigela pequena, coloque todos os ingredientes (exceto o caldo de feijão), misture bem e reserve.
Na hora de servir, junte o caldo quente, misture e leve à mesa.
Rendimento: 15 porções.
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