Menu principale:
Paraná
PINHÕES SALTEADOS NA MANTEIGA
Ingredientes:
1 kg de pinhões
1/2 xícara de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de salsa picada.
Modo de preparo:
Cozinhe e descasque os pinhões (veja receita de Bolinhos de Pinhão, no site).
Coloque manteiga em uma frigideira, derreta em fogo alto, junte os pinhões, tempere com sal e pimenta a gosto e misture até ficarem envoltos na manteiga.
Acrescente salsa picada, misture novamente e tire do fogo.
Passe os pinhões para um prato de servir e leve à mesa acompanhando pratos de carne em geral.
Rendimento: 6 porções.
.
Menu di sezione: