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Alagoas
PUDIM DE TAPIOCA
Ingredientes:
500 gr de farinha de tapioca
1 vidro(s) de leite de coco
2 pacote(s) de côco ralado(s)
1 litro(s) de leite
Preparação:
Pegue uma vasilha refratária.Coloque a tapioca e 1 pacote de côco ralado.
À parte, ferva o leite e o leite de côco.Após, adicione ao conteúdo do refratário,misturando bem.
Abafe com um filme plástico,deixe esfriar bem.
Quando esfriar,adicione por cima o outro pacote de côco ralado. Está pronto.
Rendimento:
20 porções
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