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Roraima
TAMBAQUI RECHEADO
Ingredientes:
1 Tambaqui inteiro limpo
bacon fatiado e semi-frito
mussarela fatiada
presunto fatiado
tomate fatiado
creme de leite
pimentão
cebola
cheiro verde (coentro)
pimenta de cheiro
tempero
Modo de preparo:
Tempere o tambaqui a gosto, passe creme de leite por dentro e por fora,coloque fatias de presunto, fatias de mussarela, fatias de bacon semi-frito, fatias de tomate. Pimentão, pimenta de cheiro e cebola em cubos à gosto.
Enrole o tambaqui já recheado no papel alumínio e leve para assar na churrasqueira ou no forno, quando começar a cheirar ele está pronto. Sirva com arroz branco.
OBS: (Tempere os legumes com azeite)
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