RECEITAS ESPECIAIS

ARROZ BIRO BIRO

Ingredientes:
100 g de cebola em rodelas
300 g de arroz cozido
1 colher de sopa de manteiga
1 maço de cheiro verde picado
20 g de bacon picado e frito
2 ovos fritos em óleo morno
100 g de batata palha
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, junte cebola, cheiro verde, deixe dourar, ponha uma pitada de sal e em seguida despeje o arroz e o bacon. Misture bem.
Corte em pedaços os ovos fritos e junte-os ao arroz na frigideira.
Acrescente a batata palha, mexa mais um pouco e sirva.