RECEITAS ESPECIAIS

ARROZ COM CAMARÃO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de arroz cozido
400 gr de camarão sete barbas
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 tabletes de caldo de camarão
1 colher (sobremesa) de extrato de tomate.

Modo de preparo:
Tempere o camarão com sal, pimenta, limão, dê uma leve fritada com metade da margarina derretida e reserve.
A seguir derreta o restante da margarina, junte farinha de trigo, misture mexendo bem, junte leite, caldos dissolvidos em um pouco de água e deixe formar um creme.
Junte creme de leite, camarão, extrato de tomate e deixe cozinhar sem levantar fervura.
Coloque este creme no arroz e misture.
Rendimento: 5 porções.