RECEITAS ESPECIAIS

ATUM FRESCO GRELHADO

Ingredientes:
2 postas grandes de atum fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 ramos de salsa
4 fatias médias de limão
Sal à gosto.

Modo de preparo:
Pincele as postas de atum com azeite, salpique sal por toda a superfície, coloque em cada uma delas um ramo de salsa, 2 fatias de limão e deixe tomar gosto durante 2 horas.
Disponha o atum em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo e deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento.
Retire assim que o peixe estiver cozido.

Sugestão:
Sirva acompanhado de batatas sauteé (receita no site), molho vinagrete (receita no site), arroz e salada verde.
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