RECEITAS ESPECIAIS

BATATAS EM CAMADAS


Ingredientes:
5 batatas
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão verde em tiras
1 lata de creme de leite
150 gr de mussarela
150 gr de presunto sem capa de gordura
Queijo ralado para polvilhar
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque, corte em rodelas e reserve.
Em um refratário passe metade da manteiga, coloque batatas, cebola, tomate, pimentão e tempere como se fosse para salada (sal pimenta, azeite e um pouco de vinagre).
A seguir coloque presunto e mussarela cortados em tirinhas, jogue creme de leite, polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 5 porções.
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