RECEITAS ESPECIAIS

BATATAS CROCANTES

Ingredientes:
4 batatas
3 colheres (sopa) de margarina
Sal à gosto.

Ingredientes para a Cobertura:
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de salsão picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
5 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de mistura para sopa creme de cebola.

Modo de preparo:
Corte as batatas em palitos e coloque-as em forma refratária com manteiga derretida e sal à gosto.
Cubra, leve ao microondas por 12 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo e reserve.

Modo de preparo da Cobertura:
Misture nozes, salsão, mistura para sopa de cebola, salsinha, espalhe esta mistura sobre as batatas, polvilhe queijo ralado e leve ao microondas por 2 minutos na potência alta.
Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções.
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