RECEITAS ESPECIAIS

BEBIDA QUENTE DE CHOCOLATE COM CAFÉ


Ingredientes para Decorar:
1 xícara (chá) de chantilly
1 colher (sopa) de canela em pó.
Ingredientes para a Bebida:
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 canela em pau.

Modo de preparo:
Coloque no liqüidificador o leite, o chocolate em pó, o café solúvel, o leite em pó, o açúcar e as gemas e bata até obter uma mistura homogênea, passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos.
Junte a margarina sem sal e a canela em pau, deixe ferver e retire do fogo.
Coloque em xícaras e decore com o chantilly e canela em pó.
Sirva em seguida.

Dicas:
Coloque 1 colher (sopa) de gengibre em rodelas na bebida e deixe ferver.
Acrescente 4 colheres (sopa) de conhaque, assim que retirar do fogo.
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