RECEITAS ESPECIAIS

BOLO COM SOBRAS DE TENDER

Ingredientes:
1 kg (sobras) de tender processado no liquidificador ou picado bem pequeno
2 abobrinhas raladas no ralo grosso
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de pão amanhecido picado
4 ovos
2 colheres (sopa) de manjerona picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sobremesa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes para Decorar:
De 6 a 8 rodelas de abacaxi em calda grelhado em uma frigideira ou grelha por 3 minutos de cada lado em fogo alto.
Tomates-cerejas, azeitonas verdes, ciboullett, ameixas ou à gosto.

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
Coloque em uma forma de aro removível de 23 cm de diâmetro untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
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