RECEITAS ESPECIAIS

BOLO FUBÁ CREMOSO


Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícaras (chá) de fubá
1 ½ xícaras (chá) de leite (fervido e morno)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
100 g de queijo ralado
3 ovos (claras batidas em neve)
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liqüidificador, exceto as claras e o fermento e bata bem.
Despeje a mistura em uma tigela, incorpore as claras em neve e o fermento e coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
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BOLO FUBÁ CREMOSO 1

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
No liquidificador bata leite, ovos, manteiga, açúcar, queijo parmesão ralado por 5 minutos.
Acrescentar fubá, farinha de trigo, bata até obter um creme fofo, acrescente fermento e despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.
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BOLO FUBÁ CREMOSO 2

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento biológico em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao forno médio durante aproximadamente 45 minutos.
Desenforme e decore com açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 4 pessoas.
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BOLO DE FUBÁ CREMOSO 3

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento biológico em pó.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao forno médio durante aproximadamente 45 minutos.
Desenforme e decore com açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 4 pessoas.
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