RECEITAS ESPECIAIS

BRULLÉ DE MANGA


Ingredientes:
1 manga grande
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 bola de sorvete de creme
1 colher (chá) de canela em pó
Gengibre em pó a gosto
3 colheres (sopa) de licor de cassis.

Modo de preparo:
Descasque a manga, corte-a em fatias grossas, coloque as fatias em uma fôrma, polvilhe o açúcar por cima, leve ao forno e deixe gratinar, até o açúcar derreter.
Retire do forno, distribua as fatias em dois pratos, acrescente o sorvete de creme e polvilhe com canela e com o gengibre. Despeje ao redor do prato o licor de cassis e sirva.
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