RECEITAS ESPECIAIS

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CAFÉ COM CÍTRICOS


Ingredientes:
150 ml de conhaque
1 casca de limão
3 cravos-da-índia
2 pedaços de canela em pau
8 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
300 ml de café.

Modo de preparo:
Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 1/2 colheres (sopa) de açúcar.
Flambe e despeje, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama.
Distribua em 4 xícaras e sirva a seguir.
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