RECEITAS ESPECIAIS

CAJUZINHO

Ingredientes:
500 g de amendoim sem casca torrado e triturado
1 coco ralado médio
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 ovos.

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela (reserve alguns amendoins para decorar) e leve ao fogo.
Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela.
Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar.
Enrole os cajuzinhos, passe-os no açúcar, coloque-os em cestinhas de papel e decore com o amendoim.
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