RECEITAS ESPECIAIS

CAMARÃO CREMOSO

Ingredientes
2 embalagens de 200ml cada de leite de coco
300g de camarão limpo
1 queijo tipo catupiry
½ cebola picada
2 dentes de alho
Azeite a gosto
100g de queijo ralado
½ lata de creme de leite
1 xícara de farinha de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Refogue os camarões com azeite e alho e reserve.
À parte, misture leite, leite de coco, manteiga, farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre; quando virar um creme, acrescente creme de leite, queijo tipo catupiry, mexa e misture com o queijo e o camarão reservado.
Deixe ferver.
Coloque na travessa refratária e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
Rendimento: 10 porções.
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