RECEITAS ESPECIAIS

CANELONES NATALINOS


Ingredientes:
400 gr de massa para canelone cozida "al dente"
500 gr de ricota
100 gr de uva passa
100 gr de nozes picadas
Queijo ralado
O quanto baste de rum.

Ingrediente para a Montagem:
O quanto baste de Molho Béchamel (receita no site).

Modo de preparo:
Coloque as uvas passas de molho no rum com um pouco de água.
À parte, amasse a ricota, misture nozes picadas, uvas passas escorridas e um pouco do queijo ralado.
Escorra a água da massa já cozida, recheie com a pasta da ricota e prepare os canelonis.

Montagem:
Em um refratário espalhe o Molho Béchamel, coloque os caneloneis e cubra com o restante do molho.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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