RECEITAS ESPECIAIS

CHURRASCO DO MAR


Ingredientes:
400 gr de camarão pistola
300 gr de meca em cubos médios
1 anchova
3 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de salsinha picada
Erva-doce, pimenta-do-reino branca e sal, à gosto
1 limão siciliano.

Modo de preparo:
Tempere os camarões e os peixes com sal, pimenta do reino e azeite.
Asse na churrasqueira, virando-os somente uma vez.
Faça o molho para acompanhar com azeite, limão siciliano, alho amassado, pimenta do reino e sal.
Após assar os peixes e os camarões pincele o molho por cima e sirva com salada de erva-doce.
Rendimento: 2 porções.
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