RECEITAS ESPECIAIS

CREME DE ABACATE


Ingredientes:
1 abacate graúdo e maduro
2 bolas de sorvete de creme
1/2 colher (chá) de suco de limão
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de açúcar
1 dose de licor marasquino (opcional).

Modo de preparo:
Corte o abacate ao meio, elimine o caroço e retire a polpa da casca.
Coloque no copo de um liquidificador e acrescente as bolas de sorvete, o suco de limão, açúcar e essência de baunilha.
Despeje o licor e bata até obter um creme espesso e liso.
Sirva imediatamente.
Dica:
Se ficar muito espesso pode acrescentar um pouco de leite gelado na hora de bater.
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