RECEITAS ESPECIAIS

CREPE DE MORANGO COM PIMENTA


Ingredientes para a Crepe:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite.

Ingredientes para o Recheio:
1 kg de morangos picados
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de Gim
2 colheres (chá) de pimenta-do-reino.

Modo de preparo da Crepe:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um mingau ralo.
Despeje pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. Reserve.

Modo de preparo do Recheio:
Em uma tigela, coloque morango, açúcar, suco de limão, gim, pimenta-do-reino e misture até obter uma calda.
Feito isso, leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos.

Montagem:
Recheie as crepes, dobre em 4 e sirva logo em seguida.
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