RECEITAS ESPECIAIS

DOCE DE BANANA COM SUCO DE LARANJA

Ingredientes:
10 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 pedaço pequeno de canela em pau
4 bananas-prata médias.

Modo de preparo:
Descasque as bananas, pique-as em rodelas grossas e reserve.
Coloque em uma panela os sucos de laranja e de limão, o açúcar, a canela e o cravo, leve ao fogo e, assim que a calda começar a encorpar, junte as bananas e reduza o fogo.
Deixe cozinhar por 25 minutos, ou até as bananas ficarem macias e a calda levemente avermelhada.
Durante o cozimento, adicione água, aos poucos, à medida que a calda ficar muito grossa.
Se preferir, decore com hortelã.
Sirva com sorvete ou chantilly.
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