RECEITAS ESPECIAIS

EMPADÃO DIFERENTE DE FRANGO E MACARRÃO

Ingredientes para a Cobertura:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e leite à gosto.

Ingredientes para o Recheio:
Todos os ítens à gosto ou o suficiente:
Peito de frango desossado cozido
Batata cozida
Costelinha suína frita
Lingüiça calabresa fresca frita
Macarrão cozido
Picles.

Modo de preparo da Cobertura
Misture todos os ingredientes, coloque um pouco de leite e vá preparando a massa, amassando sempre até o ponto ideal de cobertura de assados.

Modo de preparo do Recheio:
Coloque o macarrão em uma vasilha, derrame sobre ele o frango com o caldo, batatas, lingüiça, costelinha frita, picles e cubra com a massa preparada.
Bata um ovo, espalhe sobre a massa e leve ao forno para assar.
Rendimento: 5 porções.
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