RECEITAS ESPECIAIS

FAROFA NATALINA

Ingredientes:
3 cenouras raladas finas
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
100 g de azeitonas picadas
1 xícara (chá) de uva passas sem sementes
1/2 xícara (chá) de nozes picadas no liqüidificador
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 ovos cozidos picado
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de maionese
Cebola de cabeça picadinha.

Modo de preparo:
Junte farinha de mandioca, cenouras raladas e misture muito bem.
Junte os ingredientes restantes e continue misturando até quase ficar um pasta.
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