RECEITAS ESPECIAIS

FIGOS RECHEADOS COM ESPUMA DE LIMÃO


Ingredientes:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 caixinha de leite condensado
4 figos.

Modo de preparo:
Lave os figos cuidadosamente, em seguida corte-os em quatro, mas sem separar as partes e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, adicionando o suco de limão, aos poucos.
Bata na batedeira o creme de leite por 4 minutos ou até obter a consistência de um chantilly, acrescente o creme de limão e mexa delicadamente por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
Coloque os figos em um prato de sobremesa e distribua no centro de cada figo 3 colheres (sopa) da espuma de limão.
Se preferir, polvilhe com sementes de papoula ou raspas de limão e sirva em seguida.
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