RECEITAS ESPECIAIS

FILÉ DE PEIXE À MODA ANTIGA


Ingredientes:
500 g de filé de peixe
Azeite de oliva
1 cebola grande picada
4 tomates maduros e firmes cortados em pedaços grandes
2 dentes de alho picados
Manjericão
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça um pouco de azeite, junte cebola e deixe murchar.
Acrescente tomates, alho, manjericão, acerte o sal e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo brando.
Em seguida, junte os filés de peixe e deixe por mais 7 minutos.
Retire do fogo e sirva acompanhado de Purê de Batatas.
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