RECEITAS ESPECIAIS

FONDUE DE AMEIXA DIET

Ingredientes:
1/2 kg de ameixa fresca sem pele fatiada
1/2 xícara (chá) de geléia de laranja diet.

Modo de preparo:
Descasque, retire o caroço e corte em pedaços todas as ameixas.
Coloque ameixa e geléia em um recipiente próprio para microondas, misture bem, tampe e cozinhe em potência alta por 8 a 10 minutos ou até que as ameixas fiquem macias, mexendo 2 vezes.
Bata no liquidificador até obter um creme liso.
Cubra com filme plástico e leve para gelar por 4 horas.

Sirva com: gomos de melão, morangos inteiros, palitos de banana, etc.

Rendimento: 6 porções - 55 kcal / porção.
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