RECEITAS ESPECIAIS

FONDUE ESPECIAL


Ingredientes:
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite desnatado
200 g de cream cheese light
100 g de queijo provolone
2 colheres (sopa) de whisky.

Acompanhamentos:
Rolinhos de berinjela com tomate seco
Enroladinhos de salmão defumado e palmito
Rodinhas de panqueca com geléia de pimenta
Vegetais frescos como salsão, cenoura, pepino
Cubinhos de pão
Uvas rubi.

Modo de preparo:
Doure a farinha no azeite e reserve.
Bata leite com cream cheese e provolone no liqüidificador, despeje na panela com a mistura de farinha e deixe engrossar.
Adicione whisky, passe para o réchaud e sirva com os acompanhamentos sugeridos.
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