RECEITAS ESPECIAIS

FUZILLI COM MOLHO CREMOSO DE FRANGO


Ingrediente:
500 g de massa tipo fuzilli.

Ingredientes para o Molho:
1 garrafinha de 200ml de leite de coco
4 colheres de sopa de manteiga
250g de peito de frango cortado em tiras bem finas
Sal e pimenta do reino à gosto
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 xícara de chá de polpa de tomate
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de queijo ralado.

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem.
Tempere o frango com sal e pimenta à gosto, frite na manteiga, junte alho e deixe dourar.
Junte cebola, refogue por alguns minutos, acrescente polpa de tomate, leite de coco e deixe cozinhar um pouco.
Desligue o fogo, junte salsa e cebolinha picada e despeje o molho sobre o macarrão.
Salpique queijo ralado e sirva.
Rendimento: 4 porções.
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