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Hout Magli - Peixe Frito
PÁSCOA > Peixes e Frutos do Mar > Filé Diversos
HOUT MAGLI
"Peixe Frito"
Ingredientes:
8 filés de pescada limpos
400g de tomate sem pele e semente, cortados ao meio
1 limão
3 dentes de alho picadinho
1 ovo batido
Farinha de trigo
Óleo
Sal e pimenta-do-reino à gosto.
Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta, passe-os na farinha e depois no ovo, frite em óleo quente, escorra e reserve.
Leve ao fogo 5 colheres de sopa de óleo, acrescente os tomates, polvilhe alho e deixe fritar.
Sirva o peixe com o molho de tomate e gomos de limão.
Rendimento: 4 porções.
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