RECEITAS ESPECIAIS

LASANHA À EDUARDO


Ingredientes:
1 embalagem de 200ml de leite de coco
1 pacote de lasanha
250g de peito de peru
200g de mozarela
100g de salaminho moído
50g de queijo ralado
2 cebolas raladas
50g de manteiga
1 xícara de chá de creme de leite
2 tabletes de refoga-tudo
1 lata de molho de tomate
Sal e orégano a gosto.

Modo de preparo:
Cozinhe a lasanha em água e sal e reserve.
Doure cebola na manteiga, acrescente refoga-tudo, molho de tomate, leite de coco, orégano mexendo bem até ferver; por fim junte o creme de leite.
Em um refratário, disponha em camadas o molho, a lasanha, o salaminho, novamente o molho, a mozarela, a lasanha, o molho, a mozarela, o peito de peru, a mozarela e o molho.
Salpique uma camada de queijo ralado e orégano e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 6 porções.
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