RECEITAS ESPECIAIS

MACARRÃO DE RESTINHOS


Ingredientes:
160g de macarrão italiano (penne, fusilli ou rigatoni)
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de queijo gorgonzola
1/2 xicara de leite
1/2 lata de tomate pelati
1 colher (chá) de cebola picadinha
Sal à gosto.

Modo de preparo:
Refogue o tomate com um fio de óleo e a cebola picada.
Em outra panela coloque leite, requeijão, queijo gorgonzola e cozinhe por 5 minutos misturando de vez em quando.
Acrescente esta mistura ao molho de tomate e misture.
Enquanto iss, a água da panela pra fazer o macarrão deve ter fervido; jogue o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo indicado na
embalagem.
Quando o macarrão estiver pronto, jogue na panela com o molho, misture e sirva.
Rendimento: 2 porções.
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