RECEITAS ESPECIAIS

MINI TORTINHA DE LIMÃO CARAMELADA

Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão
25 mini tortinhas mil-folhas redondas prontas
5 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo:
Ligue o forno à temperatura média.
Misture em uma tigela o leite condensado, o suco e as raspas de limão, despeje nas mini tortinhas e disponha-as em uma assadeira de 23cm X 33cm.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a massa e a superfície.
Retire do forno e reserve.
Coloque em uma panela o açúcar e 4 colheres (sopa) de água e misture bem até o açúcar dissolver.
Leve ao fogo e deixe cozinhar, sem mexer, até obter uma calda cor de caramelo.
Retire do fogo e use o caramelo para grafitar as min itortinhas.
Disponha-as em forminhas de papel.
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