RECEITAS ESPECIAIS

PANQUECAS

Ingredientes:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal.


Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo, coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha e deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca, recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado, enrole e reserve-as em um pirex.
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir,só para aquecer.

Dicas:
Sempre que quiser, pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
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