RECEITAS ESPECIAIS

PATÊ DE ESPINAFRE

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
1 xícara (chá) de maionese
1 dente de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
Pimenta-do-reino a gosto
1 lata de atum
1 maço de espinafre limpo e lavado.

Modo de preparo:
Unte uma fôrma refratária com manteiga e coloque o espinafre, a cebola e o alho, tampe-a e leve ao microondas por 8 minutos em potência média.
Retire do forno, escorra a água e espere esfriar.
Esprema novamente e leve ao processador, junto com o atum, o molho inglês e a maionese, bata por alguns segundos, acrescente sal e pimenta e torne a bater até formar uma pasta cremosa.
Retire do processador e leve à geladeira por alguns minutos.
Sirva com torradas ou bolachas club cracker.
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