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- Espaguete da Vovó Espaguete de Carne-Seca com Abobrinha
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- Spaghetti ao Alho e Óleo
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- Spaghetti com Tender
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Raviolli ao Molho de Tomate e Manjericão
PÁSCOA > Massa > Raviolli
RAVIOLLI AO MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO
Ingredientes:
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
200 ml de molho de tomate pronto
1 cebola picada
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e manjericão fresco à gosto
1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em 50 ml de água
400 g de ravióli cozido no sabor de sua preferência.
Modo de preparo:
Doure cebola e alho no azeite e na manteiga, junte o molho e deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente parte do manjericão bem picadinho, leite de coco e verifique o sal; quando levantar fervura junte amido de milho e deixe engrossar ligeiramente.
Desligue o fogo.
Sirva em seguida sobre o ravióli cozido e enfeite com folhas de manjericão.
Rendimento: 4 porções.
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