RECEITAS ESPECIAIS

SALADA CROCANTE


Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de peru defumado cortado em cubos
3/4 xícara (chá) de salsão picado bem fino
1/4 xícara (chá) de amêndoas tostadas e picadas
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de pimenta verde picada
2 colheres (sopa) de pimentão picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
Alface para decorar.

Ingredientes para o Molho:
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de preparo:
Em uma tigela larga junte todos os ingredientes da salada, misture muito bem e reserve.
Misture bem todos os ingredientes do molho e envolva a salada com ele.
Decore com alface picada e sirva imediatamente.