RECEITAS ESPECIAIS

SALADA VERDE COM VINAGRETE DE MELANCIA

Ingredientes:
10 folhas de alface crespa
1/2 maço de chicória crespa
1/2 maço de miniagrião
1/2 maço de cebolinha verde
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de melância picada em cubos
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino verde
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Limpe alface, chicória, miniagrião, cebolinha e seque com toalha de papel.
Em uma saladeira disponha as folhas do alface rasgadas com as mãos, a chicória, o miniagrião e reserve.
Misture em uma tigela azeite de oliva, cebolinha picada, cebola, melância, suco de limão, suco de laranja, pimenta-do-reino verde, sal, regue a salada e sirva.
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