RECEITAS ESPECIAIS

SALPICÃO ESPECIAL DE FRANGO


Ingredientes:
1 pacote de batata palha
1 kg de peito de frango com ou sem osso
2 cenouras
2 talos de salsão cortados em tiras (opcional)
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
150 g de uva passas sem sementes
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 vidro grande de maionese
Azeite.

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango e depois de frio, desfie-o.
Misture os demais ingredientes, tempere à gosto e decore.
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