RECEITAS ESPECIAIS

TENDER COM CAPELLI D´ANGELO


Ingredientes:
1 tender bolinha
1 abacaxi em rodelas
1 xícara (chá) de açúcar
Água
Cereja em conserva para decorar
Fios-de-ovos para decorar
100 gr de Capelli d'Ângelo.

Modo de preparo:
Corte uma rodela de abacaxi do lado da coroa e reserve.
Descasque o abacaxi, corte metade em rodelas finas, a outra metade em cubos e descarte o miolo do abacaxi.
Bata os cubos de abacaxi no liqüidificador com açúcar e um pouco de água de forma que obtenha um creme grosso, para aderir ao tender.
Prepare o Tender conforme as indicações da embalagem, corte losangos em cima do mesmo, coloque em uma assadeira, cubra com creme de abacaxi, com o macarrão Capelli d'Angelo e disponha, ao redor, as fatias de abacaxi reservadas.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos; quando o tender estiver assado corte uma das pontas dele e fixe a coroa do abacaxi reservado, com palitos.
Faça uma coroa de fios de ovos e decore com as cerejas.

Rendimento: 8 porções.
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