RECEITAS ESPECIAIS

TORRESMINHO

Ingredientes:
1 pacote de macarrão parafuso
1 tabletinho de caldo de bacon
½ xícara de água
Óleo para fritar.

Modo de preparo:
Em uma panela com água cozinhe o macarrão parafuso de 6 a 8 minutos "al dente".
Escorra, lave bem em água corrente para tirar a "cola do macarrão" e reserve.
Em uma tigela, dissolva o tablete de caldo de bacon em água quente, banhe o macarrão nesta mistura do caldo de bacon, transfira para uma assadeira grande e leve para a geladeira, sem tampar, para secar (de um dia para o outro) ou deixe exposto ao sol (de vez em quando, dê umas mexidas no macarrão para que seque por igual).
Depois que estiver seco, leve para fritar em uma panela com óleo quente.
Escorra em papel toalha e sirva quente.
Rendimento: de 6 a 8 porções.
.