RECEITAS ESPECIAIS

VINHO QUENTE


Ingredientes:
Açúcar a gosto
Casca de 1 laranja média
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de suco de laranja
5 cravos-da-índia
1 litro de vinho tinto seco
2 pedaços de canela em pau.

Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o vinho, a casca e o suco de laranja, o suco de limão, a canela e os cravos e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar; deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.
Deixe o vinho quente descansar por 1 hora em um recipiente tampado.
No momento de servir, esquente-o novamente.
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