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ARROZ COM BRÓCOLIS
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
5 xícaras de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola
1/2 maço de brócolis
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
Sal à gosto.
Modo de preparo:
Refogar o alho e a cebola no azeite.
Juntar as flores do brócolis bem lavadas, cozinhando durante 5 minutos.
Colocar o arroz, água, caldo de carne, sal e ferver em fogo brando por 20 minutos.
Rendimento: 4 pessoas.
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