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BACALHAU EMPANADO COM CATUPIRY
Ingredientes:
1 kg de bacalhau demolhado e cortados em quadrados
250g de queijo Catupiry
Farinha de trigo
Molho branco simples.
Modo de preparo:
Empane o bacalhau em farinha de trigo, frite-o em óleo bem quente e arrume-o em um pirex.
Derreta o catupiry no molho branco quente e quando este estiver derretido e fervendo, regue o bacalhau e coloque para gratinar, por 15 minutos.
Rendimento: 8 pessoas.
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