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ESPANHOLA
MELÃO COM PRESUNTO
Ingredientes:
1 melão pequeno
300g de presunto cozido
1 vidro pequeno de cogumelos
5 azeitonas recheadas com pimenta
3 colheres (sopa) de maionese de limão
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de conhaque
Sal à gosto.
Modo de preparo:
Picar o melão e o presunto em cubinhos.
Cortar os cogumelos.
Reservar as azeitonas em fatias.
Misturar a maionese, o catchup, o molho inglês e o conhaque, juntar o melão, o presunto, os cogumelos, as azeitonas e temperar com o molho de maionese.
Se necessário, retificar o sal.
Rendimento: 4 pessoas
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