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ITALIANA
PANZELLA BRANCA DA TOSCANA
Ingredientes:
1 pão toscano
¼ de xícara de vinagre de vinho branco
4 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de salsa picada
Sal, pimenta branca moída e azeite de oliva extra virgem.
Modo de preparo:
Corte o pão em fatias de um centímetro cada.
Numa tigela, misture o vinagre com ¼ de xícara de água fria, espalhe a mistura, com os dedos, em cada fatia.
Misture o alho com a salsa e distribua sobre o pão, polvilhe o sal e a pimenta, regue com azeite e sirva.
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