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PORTUGUESA
PASTÉIS DE NATA
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada pronta
1 litro de creme de leite (nata)
5 gemas
2 colheres(chá) de farinha de trigo
200g de açúcar
Casca ralada de 1 limão
Canela em rama à gosto.
Modo de preparo:
Misturar o creme de leite com o açúcar, gemas, limão e farinha.
Levar à fervura, retirar do fogo e deixar esfriar.
Estender a massa folhada com o rolo, forrar fôrminhas para empada (não precisa untar), moldando com o dedo polegar. Encher com o creme frio e levar ao forno quente até corar.
Servir polvilhado com açúcar e canela.
Rendimento: 12 unidades.
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