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ITALIANA
SARDINE ALLE CIPOLE
Receita típica do Vêneto.
Ingredientes:
½ kg de sardinhas frescas
1 cebola média
Suco de um limão
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída.
Modo de preparo:
Lave as sardinhas, remova as cabeças, divida-as ao meio e com um pano limpo seque-as bem.
Arrume-as numa travessa rasa, cubra-as com fatias finíssimas de cebola, regue com azeite e suco de limão e, por último, polvilhe sal e pimenta;
Deixe marinar no mínimo por um dia antes de servir.
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